Sélection
Le service Foie Gras Luxe
Paiement sécurisé
Payez en ligne grâce à plusieurs moyens de paiement 100% sécurisés
Fraîcheur garantie
Tous nos produits frais sont livrés en camion frigorifique
Service client
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Le respect des traditions
Des canards suivis depuis leur naissance
La saveur et la qualité inimitables des foie gras Foie Gras Luxe ne peut être atteinte qu’en contrôlant l’intégralité de notre environnement de production.
Cela implique un suivi de nos canards depuis leur naissance, la production de notre propre maïs pour les nourrir, ainsi que des normes d’hygiène et de contrôle qualité hors du commun.
Nos canards restent sur la propriété pendant toute la durée de l’élevage.
Une histoire de famille
Dans la période de l’après-guerre, le quartier des Halles de Paris se transforme en marché de gros, à l’instar du marché de Rungis.
Raphaël Vigneau, charcutier comme son père et les deux générations précédentes, décide alors de sélectionner ses propres producteurs de foie gras pour les vendre sur le marché.
Après deux ans passés à louer un stand chez un vendeur de volaille, il finit par louer une boutique dans un fond de cour rue Montmartre en 1948, qui deviendra Foie Gras Luxe.
Les acheteurs en blouse noir et les trottoirs surchargés de marchandises ne sont plus là, mais Foie Gras Luxe demeure.