Vente de foie gras et épicerie fine en ligne.

Une qualité inchangée depuis 1948.

Une qualité

Des canards suivis depuis leur naissance

La saveur et la qualité inimitables des produits  Foie Gras Luxe ne peut être atteinte qu’en contrôlant l’intégralité de notre environnement de production. Production du maïs pour contrôler la nourriture, élevage en plein air et surtout une production et un élevage raisonné, sans transports d’animaux entre les phases d’élevage.

Tous vos canards sont élevés dans la ferme nous assurant ainsi une qualité et un suivi sanitaire sans faille. Les canards sont également nourris avec le maïs produit sur la ferme pour un meilleur contrôle de leur alimentation.  La transformation de la plupart de nos produits à base de foie gras ou de canard est également effectuée sur le site. Ce travail et cette rigueur nous assure ainsi une qualité inégalée de tous nos produits.

Une histoire

Une histoire de famille

Dans la période de l’après-guerre, en 1948, le quartier des Halles de Paris est encore le “ventre de Paris”, son marché de gros, à l’instar du marché de Rungis aujourd’hui.

Raphaël Vigneau, charcutier Rive gauche comme son père et les deux générations qui le précèdent, décide alors de s’y installer pour y vendre d’abord sa charcuterie puis sélectionner ses propres producteurs de foie gras.

Après deux ans passés à louer un stand chez un vendeur de volaille, il finit par louer une boutique dans un fond de cour rue Montmartre, qui deviendra Foie Gras Luxe.

Les acheteurs en blouse noir et les trottoirs surchargés de marchandises ne sont plus là, mais Foie Gras Luxe demeure.

Une boutique

Nous n’avons jamais quitté notre boutique en fond de cour dans le quartier des Halles, et nous en sommes fiers. Au fil des années, une plus petite boutique avec pignon sur rue est venue s’ajouter à l’existante.

Venez nous rendre visite pour ressentir le charme d’antan d’une boutique traditionnelle et découvrir la variété et la qualité de nos produits.

26, rue Montmartre
75001 Paris

Tel : +33 (0) 1 42 36 14 73

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