Foie gras d’oie entier mi-cuit – Terrine porcelaine

Terrine de foie gras d’oie du Sud- Ouest. Un grain fin et une douceur parfaite pour ce produit d’exception. Cuite à 75 °, trés faiblement assaisonnée, pressage et filtrage des graisses. Le « Roi du foie gras ».

En terrine de porcelaine pour une cuisson parfaite et une présentation splendide sur votre table ou votre buffet.

Accompagnée d’un peu de pain d’épices ou pain grillé ou simplement d’un de poivre ou de fleur de sel.

Nous ne fabriquons ce produit que pendant les fêtes, le restant de l’année sur commande.

Origine : Landes

Tous nos foie gras sont produits sur la ferme, nous permettant ainsi de contrôler la qualité,  et ainsi suivre notre production de l’élevage à la transformation. Par ailleurs les oies sont nourris avec le maïs produit par la ferme nous permettant ainsi de contrôler l’alimentation de nos volatiles.